les menus

DIMANCHE 22 AOÛT 2010 ESTIVAL FESTIVAL DU POTAGER ( menu vegan) Mousse de " fit gras "sur toast (délice sans cruauté) Poêlée d'orge mondé aux amandes Seitan " sans accent" avec riz basmati clafoutis de prunes du jardin -- BON APPETIT --

MENU DU DIMANCHE 15 AOÛT 2010 SAVEURS DE LEGUMES AUX RYTHME DES GRILLONS DU POTAGER Amuse bouche : FEUILLETE LUNATIQUE AU SEITAN Entrée : ORGE MONDE AUX COURGETTES DU JARDIN Plat principal : ROTI VEGUSTO à LA CREME DE MOUTARDE, RATATOUILLE Dessert : GOURMANDISE...

DIMANCHE 11 JUILLET 2010 TRIO COLORE ESTIVAL amuse bouche : Carpaccio de légumes du potager entrée : Risotto aux fraises plat principal : Tofu confit , gratin de lentilles corail dessert : Mousse enchantée aux pêches accompagnée d'une petite glace "vegan"...

DIMANCHE 27 JUIN 2010 BUFFET-BRUNCH VEGETARIEN DES DIMANCHES DU POTAGER Nous aurons le plaisir de vous proposer un assortiment de : - Verrines - Terrines - Consommés de légumes - Tartes - Salades - Gratins - Charcuteries vegi - Tofu cuisiné - Fromages...

Les Dimanches du Potager ont lieu quelque soit la météo annoncée, nous vous invitons à regarder les photos des précédentes éditions Dimanche-du-Potager , il y a toujours du soleil dans nos coeurs , dans le ciel , ainsi que dans les menus végétariens QUELQUESPREPARATIONS...

MENU DU DIMANCHE 13 JUIN VEGEGRILL PROVENCALE AMUSE BOUCHE: CREME DE POIS CASSES PARFUMEE AU LAURIER DE PROVENCE ENTREE: CLAFOUTIS DE TOMATE AU BASILIC ET SA JOLIE SALADE DU POTAGER PLAT: ROTI GRILLE VEGI SUR LIT D'OIGNONS RONDE DE PETITS LEGUMES DU MARCHE...

MENU DU DIMANCHE 06 JUIN 2010 SYMPHONIE PRINTANIERE AMUSE BOUCHE: MOUSSE DE CONCOMBRE AUX HERBES ENTREE : ANTIPASTI DE LEGUMES EMINCES GRILLES AU FOUR PLAT : BALSAMICO TOFFUTI ET SON FONDANT D'OIGNONS AUX DATTES DESSERT : GLACE VEGAN (sans produits laitiers)...

DIMANCHE 30 MAI : SAVEURS ASIATIQUES DU POTAGER amuse bouche : LIANG CURRY AVEC DAÏKON entrée: ROULEAUX DE PRINTEMPS DANS SA FEUILLE FRAÎCHE DU POTAGER plat : SAUTE DE LEGUMES ( MODE ASIATIQUE WOK ) BANH BAO FOURRE ( PETIT PAIN CUIT VAPEUR) dessert: DOUCEUR...

DIMANCHE 23 MAI : SAVEURS SUBTILES DU POTAGER amuse bouche :CURIOSITE SURPRISE DE LEGUME AVEC TOMATE SUR PIQUE ! entrée: TARTARE D'ALGUES SERVI SUR BLINIS plat : NAPPE D'AMARANTE ET BOULGOUR FIN / CREME DE TOPINAMBOUR AVEC SON GOMASIO / EMINCE DE SOJA...