Dimanche 05 septembre 2010 LA CHOUCROUTE DU POTAGER FACON ALSACIENNE Verrine fraîcheur de tomate / basilic Meli-melo de salade du potager La choucroute complète à la mode de Colmar Mousse enchantée aux pommes et crumble de poires --- Bon appetit ---

DIMANCHE 22 AOÛT 2010 ESTIVAL FESTIVAL DU POTAGER ( menu vegan) Mousse de " fit gras "sur toast (délice sans cruauté) Poêlée d'orge mondé aux amandes Seitan " sans accent" avec riz basmati clafoutis de prunes du jardin -- BON APPETIT --

Sir Paul Mac Cartney est l'initiateur de la campagne " meat free monday " en Angleterre et qui fait son chemin aux USA. Nous vous invitons à la découvrir ainsi que les personnalités qui la soutiennent: http://www.supportmfm.org/index.cfm site en anglais....

MENU DU DIMANCHE 15 AOÛT 2010 SAVEURS DE LEGUMES AUX RYTHME DES GRILLONS DU POTAGER Amuse bouche : FEUILLETE LUNATIQUE AU SEITAN Entrée : ORGE MONDE AUX COURGETTES DU JARDIN Plat principal : ROTI VEGUSTO à LA CREME DE MOUTARDE, RATATOUILLE Dessert : GOURMANDISE...