Les Dimanches du Potager
Créations Culinaires Végétariennes
Château de Coppet
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- : DIMANCHE DU POTAGER
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- : création culinaire végétarienne Environnement
- : Dimanche midi du 23 mai au 26 septembre découverte culinaire végétarienne
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- : 16/01/2010
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LISTES DES ARTICLES RUBRIQUES
- SAISON 2011
- UN NOUVEAU LIVRE JONATHAN SAFRAN FOER
- La suite des Dimanches du Potager
- Les dimanches du Potager passent au chaud....
- ELOGE DE L'AMITIE AU POTAGER
- Les derniers dimanches de septembre au potager
- MENU DU DIMANCHE 26 SEPTEMBRE
- MENU DU 19 SEPTEMBRE 2010
- MENU DU DIMANCHE 12 SEPTEMBRE
- MENU DU DIMANCHE 05 SEPTEMBRE
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REMERCIEMENTS PARTENAIRES
Nous sommes reconnaissants et remercions chaleureusement nos sponsors et partenaires qui nous ont soutenus et encouragés :
> CHATEAU DE COPPET
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> MIMO CREATION
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LES THEMES DES MENUS
DEGUSTATION DE VINS BIO
Nous vous recommandons de découvrir les vins du Domaine LaCapitaine premier vin vaudois certifié BIO Bourgeon. Le Domaine LaCapitaine est une exploitation familiale située au coeur de la côte qui a su marier la tradition et l'innovation de génération en génération.
Présentation et dégustation dans les jardins du potager, stand dès 11h00 les: dimanche 30 mai, dimanche 27juin, dimanche 5 septembre.
DEGUSTATION DE CHAMPAGNE
DEGUSTATION DE CHAMPAGNE MILLESIMES
Champagne Grand Cru Claude Beaufort et fils à Ambonnay
J.Vallette ,stand dès 11h00 les 18 juillet, 22 août et 19 septembre.
LES PRODUITS DE LA VIE Bliib
Présentation et dégustation des "Produits de la vie " Bliib Gsund Natur- Versand qui reposent sur les valeurs éthiques de l'agriculture pacifique * pour l'élaboration de produits sains et savoureux d'une qualité exceptionnelle. Des produits qui sont fait avec la nature car la nature est votre garant.
(* sans engrais chimique ,sans fumier et sans purin)
STAND DèS 11H00 LE 27 JUIN
LA CAVE DE LA CHARRUE
Présentation et dégustation des vins de la Cave de la Charrue , tradition familiale et terroir de Commugny. Stand dès 11h00 le 12 septembre
Albums Photos
VISITE GUIDEE
VISITE GUIDEE:
Château de Coppet de 14h00 à 18h00
Parc château de Coppet
Vous pourrez découvrir la passionnante histoire du parc avec une visite guidée par beau
temps, inscription sur place , nombre de personnes minimum demandées .
Tarif : Adulte 8CHF
Etudiant, senior, groupe, enfant 6à 16 = 6CHF
Tel: 022 776 10 28 (horaire de bureaux) Fax: 022 776 65
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SAISON 2011
(20/06/2011
)
Nous avons le regret de vous indiquer que Les Dimanches du Potager ne pourront pas recommencer. Ce fut une jolie expérience de partage et de découverte pour notre petit équipe quasi bénévole. Nous ... -
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UN NOUVEAU LIVRE JONATHAN SAFRAN FOER
(13/01/2011
)
Sorti en 2010 aux USA avec grand succés puis dans 22 pays , il est enfin traduit en français et vient de sortir en janvier 2011. à découvrir et bonne lecture : link ARTE Journal - 4 janvier ... -
La suite des Dimanches du Potager
(12/11/2010
)
Les Dimanches du potager a été une merveilleuse expérience. Plusieurs de nos convives nous ont demandé de continuer l'année prochaine , donc nous sommes en train de mettre en place " la suite " ... -
Les dimanches du Potager passent au chaud....
(08/10/2010
)
Avis aux amateurs du dimanche du Potager!!!! L'aventure continue au chaud, dans les mûrs du château pour passer l'hiver... Venez découvrir avec votre famille prochainement notre cuisine et passer ... -
ELOGE DE L'AMITIE AU POTAGER
(30/09/2010
)
Les Dimanches du Potager ont été également l'occasion d' une jolie histoire d'amitié, notre aventure dans le potager a permis la mise en place d'une équipe généreuse , flexible et pleine d'idées : ... -
Les derniers dimanches de septembre au potager
(30/09/2010
)
Les Dimanches du Potager et la fin de l'été : Nous pensions avoir moins de monde car les gens sont déjà préoccupés par leur travail, leur obligations, leur hiver , leur soucis. Mais au contraire ... -
MENU DU DIMANCHE 26 SEPTEMBRE
(20/09/2010
)
MENU DU DIMANCHE 26 SEPTEMBRE 2010 DELICES D'AUTOMNE DANS LE POTAGER Salade flamboyante d'automne avec ses réserves de graines pour l'hiver -- Crème tiède de pois cassés et sa chips de céleri -- ... -
MENU DU 19 SEPTEMBRE 2010
(12/09/2010
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MENU DU 19 SEPTEMBRE 2010 AUTOUR DU RÔTI DU POTAGER ET SES LEGUMES ANCIENS Ronde savoureuse de cruditées du potager Tomates farcies au caviar d'aubergine Le rôti du potager sur lit d'oignons ... -
MENU DU DIMANCHE 12 SEPTEMBRE
(05/09/2010
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MENU DU DIMANCHE 12 SEPTEMBRE RICHESSES ET DELICES DE PROTEINES DU POTAGER Carpaccio coloré du potager Délice de curcubitacés Fricassé du potager , richesse de protéines végétales Choco Poire aux ... -
MENU DU DIMANCHE 05 SEPTEMBRE
(26/08/2010
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Dimanche 05 septembre 2010 LA CHOUCROUTE DU POTAGER FACON ALSACIENNE Verrine fraîcheur de tomate / basilic Meli-melo de salade du potager La choucroute complète à la mode de Colmar Mousse ... -
MENU DU DIMANCHE 22 AOUT
(16/08/2010
publié dans : Les menus
)
DIMANCHE 22 AOÛT 2010 ESTIVAL FESTIVAL DU POTAGER ( menu vegan) Mousse de " fit gras "sur toast (délice sans cruauté) Poêlée d'orge mondé aux amandes Seitan " sans accent" avec riz basmati ... -
Meat free monday
(16/08/2010
publié dans : Articles divers
)
Sir Paul Mac Cartney est l'initiateur de la campagne " meat free monday " en Angleterre et qui fait son chemin aux USA. Nous vous invitons à la découvrir ainsi que les personnalités qui la ... -
MENU DU DIMANCHE 15 AOÛT
(05/08/2010
publié dans : Les menus
)
MENU DU DIMANCHE 15 AOÛT 2010 SAVEURS DE LEGUMES AUX RYTHME DES GRILLONS DU POTAGER Amuse bouche : FEUILLETE LUNATIQUE AU SEITAN Entrée : ORGE MONDE AUX COURGETTES DU JARDIN Plat principal : ROTI ... -
LES ANIMAUX ONT ILS DES DROITS ? Florence Burgat (Le Monde 15.07.10)
(16/07/2010
publié dans : Articles divers
)
http://www.lemonde.fr/idees/article/2010/07/15/les-animaux-ont-ils-des-droits_1387965_3232.html Les animaux ont-ils des droits ? - LeMonde Un article paru dans le quotidien Le Monde hier 15.07.10 ... -
150000T DE BLE PANIFIABLE DECLASSE : LA POLITIQUE AGRICOLE EN SUISSE
(16/07/2010
publié dans : Articles divers
)
La politique agricole en Suisse : évolution, enjeux et perspectives (1850 – 2009) Le texte qui suit, résumé de la conférence du mardi 19 mai à la chapelle de Collex, ne retrace bien évidemment pas ... -
150 000 TONNES DE BLE PANIFIABLE DECLASSE EN SUISSE !
(15/07/2010
publié dans : Articles divers
)
DISCUSSIONS A TRAVERS CHAMPS : Pendant mes balades, j'essaye de partager quelques mots amicaux avec les cultivateurs qui travaillent. Comme c'est la période des moissons ils sont sur des énormes ... -
MENU DU DIMANCHE 11 JUILLET
(04/07/2010
publié dans : Les menus
)
DIMANCHE 11 JUILLET 2010 TRIO COLORE ESTIVAL amuse bouche : Carpaccio de légumes du potager entrée : Risotto aux fraises plat principal : Tofu confit , gratin de lentilles corail dessert : Mousse ... -
CELA SE PASSE CHEZ NOS VOISINS FRANCAIS
(28/06/2010
publié dans : Articles divers
)
BUFFET VEGETARIEN A L'ASSEMBLEE NATIONALE AVEC DES DEPUTES, SENATEURS, ONG. http://www.20minutes.fr/article/405838/Planete-Trop-de-viande-nuit-a-l-environnement.php Trop de viande nuit à ... -
BUFFET VEGETARIEN DU DIMANCHE 27 JUIN 2010
(21/06/2010
publié dans : Les menus
)
DIMANCHE 27 JUIN 2010 BUFFET-BRUNCH VEGETARIEN DES DIMANCHES DU POTAGER Nous aurons le plaisir de vous proposer un assortiment de : - Verrines - Terrines - Consommés de légumes - Tartes - Salades ... -
LE MYTHE D'UNE CARENCE EN PROTEINES
(17/06/2010
publié dans : Articles divers
)
La menace d’une carence en protéines qui plane sur LE VÉGÉTARISME n’est rien d’autre qu’un mythe! Il suffit de varier les végétaux pour être sûr de faire le plein. Par Mireille Monnier L’Illustré- ... -
QUELLE EST L'AMBIANCE DES DIMANCHES DU POTAGER
(08/06/2010
publié dans : Les menus
)
Les Dimanches du Potager ont lieu quelque soit la météo annoncée, nous vous invitons à regarder les photos des précédentes éditions Dimanche-du-Potager , il y a toujours du soleil dans nos coeurs ... -
MENU DU DIMANCHE 13 JUIN
(06/06/2010
publié dans : Les menus
)
MENU DU DIMANCHE 13 JUIN VEGEGRILL PROVENCALE AMUSE BOUCHE: CREME DE POIS CASSES PARFUMEE AU LAURIER DE PROVENCE ENTREE: CLAFOUTIS DE TOMATE AU BASILIC ET SA JOLIE SALADE DU POTAGER PLAT: ROTI ... -
MENU DU DIMANCHE 6 JUIN
(01/06/2010
publié dans : Les menus
)
MENU DU DIMANCHE 06 JUIN 2010 SYMPHONIE PRINTANIERE AMUSE BOUCHE: MOUSSE DE CONCOMBRE AUX HERBES ENTREE : ANTIPASTI DE LEGUMES EMINCES GRILLES AU FOUR PLAT : BALSAMICO TOFFUTI ET SON FONDANT ... -
STYLE DE VIE :LA SOPRANO NOEMI NADELMANN de ZURICH
(17/05/2010
publié dans : Articles divers
)
M A G A Z I N E W W F 1 / 1 0 29 Dialogue "JE suis VÉGÉTARiENNE" La soprano Noémi Nadelmann de Zurich J’étais encore une petite fille lors de mon premier vrai contact avec la nature. Sans le ... -
MENU DU DIMANCHE 30 MAI
(17/05/2010
publié dans : Les menus
)
DIMANCHE 30 MAI : SAVEURS ASIATIQUES DU POTAGER amuse bouche : LIANG CURRY AVEC DAÏKON entrée: ROULEAUX DE PRINTEMPS DANS SA FEUILLE FRAÎCHE DU POTAGER plat : SAUTE DE LEGUMES (MODE ASIATIQUE WOK ... -
STYLE DE VIE: UNE VIRTUOSE DE LA MUSIQUE VEGETARIENNE
(28/04/2010
publié dans : Articles divers
)
MICHELE SCHARAPAN EN CONCERT A PARIS AU PROFIT DE L214 Après l'obtention à l'unanimité de trois premiers prix (piano, ensemble instrumental, musique de chambre) au Conservatoire National de ... -
LE MENU DU DIMANCHE 23 MAI
(28/04/2010
publié dans : Les menus
)
DIMANCHE 23 MAI : SAVEURS SUBTILES DU POTAGER amuse bouche :CURIOSITE SURPRISE DE LEGUME AVEC TOMATE SUR PIQUE ! entrée: TARTARE D'ALGUES SERVI SUR BLINIS plat : NAPPE D'AMARANTE ET BOULGOUR FIN / ... -
STYLE DE VIE : SPORTIFS VEGETARIENS
(19/02/2010
publié dans : Articles divers
)
MARIE CLAUDE PIETRAGALLA danseuse étoile : Marie-Claude Pietragalla, une des plus brillantes danseuses contemporaines avec une carrière internationale,à l'Opéra de Berlin, à l'Opéra de Hambourg, ... -
L'ECOGOURMANDISE un nouveau concept
(18/02/2010
publié dans : Articles divers
)
16/10/2009 JOURNÉE MONDIALE DE L’ALIMENTATION : RÉÉVALUER LES MESSAGES ALIMENTAIRES POUR MIEUX PARTAGER LES RESSOURCES Durant la Journée Mondiale de l’Alimentation, le WWF France a demandé au ... -
UN JOUR PAR SEMAINE SANS VIANDE
(17/02/2010
publié dans : Articles divers
)
Une journée végétarienne par semaine dans toutes les restaurations collectives et restaurants ? - C'est possible et ça existe déjà ! La ville de GAND, en Belgique, a instauré les " jeudis sans ... -
SUISSE JOURNEE NATIONALE SANS VIANDE
(28/01/2010
publié dans : Articles divers
)
Communiqué de presse WWF Suisse Romande, Vernier septembre 2009 Journée nationale des végétariens Consommer moins de viande permet de diminuer son empreinte écologique personnelle. C’est pourquoi ... -
CITATIONS DE VEGETARIENS CELEBRES
(24/01/2010
publié dans : Articles divers
)
J'ai très tôt renoncé à la viande et un jour viendra où les hommes tel que moi proscriront le meurtre des animaux comme ils proscrivent aujourd'hui le meurtre de leurs semblables. (Léonard de ...